小松菜

小松菜は栄養価が高く、育てやすい葉物野菜の代表格です。カルシウム、鉄分、ビタミン類が豊富で、炒め物や汁物、おひたしなど幅広い料理に活用できます。栽培期間が短く、収穫まで1か月ほどという手軽さから、家庭菜園初心者にとって最適な野菜のひとつです...